1979年，旅游总局送呈国务院报告，与美籍华人陈宣远各投资一千万美元建设中国第一家合资旅游饭店——北京建国饭店。设计方案采用A.O.史密斯直供系统精确供应热水。1982年北京建国饭店正式营业。A.O.史密斯提供的热水系统解决方案助力建国饭店运营能耗比控制在2%以内，获得巨大成功。
自第一家酒店成功应用之后，A.O.史密斯不断深入研究各类酒店的使用特征，为客户量身定制“热水/采暖系统解决方案”，受到中国市场的广泛认可。
1982年，中国第一家合资旅游饭店——北京建国饭店选用A.O.史密斯商用热水/采暖系统，拉开A.O.史密斯在中国酒店行业应用的序幕。
2004年，A.O.史密斯商用热水设备首次应用在品牌经济型酒店——如家快捷酒店绍兴摩尔城店。
2005年，A.O.史密斯首次与经济型酒店集团——莫泰168连锁旅店集团签订战略合作协议。
2007年，A.O.史密斯与如家快捷酒店集团签订战略合作协议，其后先后与汉庭、7天、锦江之星等酒店集团签订战略合作协议，奠定了A.O.史密斯在经济型酒店行业的领导者地位。
2011年，A.O.史密斯凭借在温德姆、喜达屋、洲际、雅高等国际酒店管理公司旗下酒店的成功应用，荣膺“中国饭店业最具竞争力品牌”殊荣。
2012年，A.O.史密斯进入温德姆酒店集团供应商目录，成为温德姆唯一推荐的热水设备供应商；同年，A.O.史密斯与雅阁酒店管理集团签署战略合作协议。
2012年，A.O.史密斯荣获“中国饭店业优秀品牌供应商”奖项。
2013年，A.O.史密斯与雅高酒店管理集团签署战略合作协议。
2017年，A.O.史密斯低氮型效率恒定的EB锅炉系列在清洁能源供暖优秀工程评选中荣获2016-2017年度“蓝天杯”。同年，荣获2017中国低碳榜样奖。
2018年 ，更大功率EB-10000C突破上市。A.O.史密斯在2017-2018年度清洁供暖优秀工程评选中，再次荣获“蓝天杯”。
截至2018年上半年，A.O.史密斯商用热水/供暖解决方案成功应用于高星、商务、度假及经济型酒店中，已与多家国际酒店管理集团、TOP10经济型酒店签署全国战略合作协议(或列入供应商目录)；目前A.O.史密斯在中国区域的酒店案例已超4500余家，享有“酒店舒适热水首选品牌”的行业口碑。
酒店热水系统通常采用集中热水供应系统，即由一台或多台供热设备通过热水管网，输送热水至每间客房的淋浴器及洗手盆，同时利用循环泵保证热水用水点即开即用，让入住旅客享受24小时充足热水。根据酒店布局，设备间可集中或分散，使得供热半径小；采用干、立管循环，由回水温度控制循环泵运行，确保热水用水点即开即用。
供热设备
供热设备为能量转换设备，向外输出具有一定热能的蒸汽、高温水或有机热载体。目前在酒店中应用较多的供热设备主要有：容积式热水炉、热水锅炉、热泵热水机组、太阳能、真空锅炉、蒸汽锅炉
换热设备
因较高的水温和大量的补水将导致没有涂层的供热设备极易腐蚀，通常为了延长供热设备的使用寿命和保证水质。在供热设备和热水用水点之间使用板式换热器或容积式热交换器进行换热。
储热设备
酒店为保证充足热水，以及一些热源设备为直流式产品，需配置开式水箱或闭式水箱进行蓄热，水箱容积大小可以根据实际用量来确定。
循环系统
热水管网依据回水温度控制循环泵的运行，保证旅客打开淋浴器或洗手盆即时出热水，目前酒店行业通常要求10秒即出热水。